【資料圖】
第一，準備材料。天麻、鮮山藥、蔥白段各一百克。豬肉、豬肚片、豬腰子各250克。水發綠豆粉條、萵筍、藕各150克。
豆腐干兩百克，生姜片25克、料酒35克、精鹽十克、雞精五克、胡椒粉三克、雞湯3千克。
其具體的做法是將高壓鍋置于火上，鍋內加入雞湯、天麻、山藥、生姜片、豬肉、藕片、豆腐干、料酒、胡椒粉、精鹽、蔥白段燒沸后打去浮沫，加壓十分鐘降火降溫后，加入其他原料和雞精再燒開即可食用。
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