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新京報訊（記者于桂桂）5月20日，呷哺集團宣布推出超級會員暢吃卡，正式開啟付費會員運行新模式。此后，呷哺集團將實現“正常經營+付費會員”的雙重營收模式，呷哺集團預測，付費會員到2023年年底將帶來至少6億元的會費收入。
“自2022年呷哺集團多品牌會員系統上線后，會員數字營銷已成為公司營銷發展的主軸，未來集團將繼續深耕會員系統。”呷哺集團創始人、董事長賀光啟表示，數字化將引領餐飲行業的迭代發展，公司正在下一盤數字化大棋。下一步，呷哺集團計劃以億元級資金投入產業鏈數字化、智能化升級改造，包括采購品控、倉儲配送、營運管理、數字營銷等領域。
“根據呷哺集團目前的會員情況，我們初步計劃付費會員到今年年底達到300萬人，力爭達到800萬人的目標，屆時，付費會員這一項的收入可達6億元至16億元之間。”呷哺集團相關負責人表示，呷哺集團的會員數目前為3200萬，今年年底會員數將達4000萬，“三年計劃”到2026年達6400萬。
值得注意的是，呷哺集團此次推出的會員卡與行業現有的單品牌付費會員卡不同，是跨五大品牌通用超級會員卡，并匯集產品、體驗、性價比等于一體，是行業首創跨品牌通用的超級會員卡。
賀光啟對新京報記者表示，餐飲行業暫無跨品牌的付費會員制商業模式，在其他零售領域，比如沃爾瑪、開市客等會員商店的會員制商業模式有效可行，會員制模式既可以增加用戶聯動，更好地改善服務，也可以為企業帶來營收增量。他還進一步透露，目前呷哺集團的會員多是18歲至30多歲的年輕人，且關注火鍋、燒烤領域，會員制的啟動可更精準地服務會員。
中國烹飪協會副會長、北京烹飪協會會長云程表示，呷哺集團此次聚焦會員數字化營銷，可有效提升企業在行業的競爭優勢，增強企業抗風險能力；同時極大滿足時下消費者的就餐需求，帶來更高的復購率、品牌忠誠度和黏性，是數字化助力餐飲消費復蘇很好的實踐與探索。
云程還表示，數字經濟已經成為實現經濟復蘇、推動可持續發展的關鍵之舉，頭部餐飲企業率先探索最新的數字化舉措，助力餐飲消費復蘇增長的同時，也將有效推動行業高質量發展。
編輯 王琳
校對 盧茜
