草莓可以冷凍嗎？
是的，但不推薦。
(資料圖)
雖然在冷凍條件下可以抑制酶和微生物的生長，但由于草莓含有較多的水分，如果冷凍，水會形成冰晶，形成的冰晶會刺穿細(xì)胞膜。在后期的解凍過程中，營養(yǎng)物質(zhì)也會從受損細(xì)胞中流出。
因此，冷凍草莓的口感和營養(yǎng)都會大大降低，所以如果是冷凍的，建議不要像冷凍產(chǎn)品一樣解凍直接食用。
草莓放冰箱要套保鮮膜嗎
一般包保鮮膜比較好。
成熟后的草莓質(zhì)地柔軟，果皮酥脆細(xì)嫩。稍有磕碰就會造成傷害，因此會加快草莓的變質(zhì)時間，因此在草莓保鮮時要避免草莓的傷害。
建議在保險箱里放一層泡沫，然后把草莓放在新鮮的盒子里，避免堆放。草莓和草莓相隔一定距離。然后，蓋上保鮮盒或用保鮮膜密封，然后存放在冰箱的冷藏室里。
草莓可以放多久不會壞
新鮮草莓在室溫下最多保存兩三天就會變色變味。所以我們不能買太多的草莓。
1吃草莓時，不要一起洗，吃多少就洗多少，也不要拔草莓上的把手。
1如果你吃不完草莓，就把它們放在保鮮袋和冰箱里。一般情況下，溫度在10℃以下，0℃以上。儲存期間不要接觸水。
1如果將裝有草莓的保鮮袋直接放入冰箱，不僅大大增加了貯藏時間，而且口味獨特。
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