苦瓜怎么吃去火的效果更好？
(資料圖)
苦瓜的幾種簡便吃法，這些吃法對排毒解熱更為有效。
一是吃涼拌苦瓜，將苦瓜在沸水中汆一下，控水后加入佐料即可。
二是泡苦瓜茶，將苦瓜切成片，直接泡茶飲用。
三是榨苦瓜汁，用榨汁機將苦瓜榨汁后直接飲用。
苦瓜怎么吃去火的效果更好？
去火的效果更好的方法是涼拌苦瓜。
涼拌苦瓜的做法：
主料
苦瓜適量、黑木耳適量、花生米適量
調(diào)料
食鹽適量、味精適量、香油適量、白糖適量、白醋適量
步驟
1.木耳提www.nfysw.com前泡發(fā)，苦瓜洗凈切好，花生米切碎；
2.木耳，苦瓜焯水后用涼水過一下，瀝干水放入調(diào)拌容器，放入切好的花生米、糖、鹽、香油、白醋、味精，調(diào)勻即可食用。
苦瓜怎么吃去火效果好
1、涼拌，涼拌可以清除體內(nèi)的熱量和毒素，滋養(yǎng)血液，滋養(yǎng)肝臟。還具有抗衰老，養(yǎng)顏美容的功效，在炎熱的夏天進食可以清熱和排毒。2、清炒，清炒可以增加食欲、清心明目、提高人體免疫力、抑制腫瘤生長，并具有良好的降血糖作用。3、榨成汁，榨成汁可以降低體內(nèi)膽固醇，防止皮膚衰老，并具有很高的營養(yǎng)價值。但是應注意的是，過量攝入苦瓜可能會引起腹瀉和腹痛，因此建議適量吃苦瓜即可，不要吃的太多。苦瓜去火嗎 吃苦瓜降火效果怎么樣 夏天吃苦瓜的好處
苦瓜以味得名，苦字不好聽，廣東人又喚做涼瓜。苦瓜的營養(yǎng)價值豐富，具有的清熱祛暑、利尿涼血、解勞清心之功效在夏季對于廣大的朋友來說是非常有利的。苦瓜味苦，南方人多食為蔬。夏秋間都可吃到苦瓜，用作配菜佐膳，只覺可口，不覺其苦。
另外，在燥熱的夏天女性經(jīng)常敷用上冰過的苦瓜片，可以立即解除肌膚的干燥問題，并且苦瓜還能滋潤白皙皮膚，鎮(zhèn)靜和保濕肌膚。二、選購苦瓜的技巧
挑選苦瓜要從外皮、形狀、色澤和重量4個方面去鑒別。長勢好的苦瓜外形飽滿，色澤翠綠，肉厚多汁，口感脆嫩。
外皮：苦瓜外皮的顆粒越大越飽滿，則說明瓜肉厚實、味美，反之顆粒較小者，瓜肉相對比較單薄，口感不佳。
形狀：苦瓜外形像大米粒的形狀，兩頭尖，整體比較直，則為上好佳品，反之較差。
色澤：顏色綠的苦瓜新鮮，如果顏色發(fā)黃，則表明苦瓜已經(jīng)過老、發(fā)蔫。
重量：掂一掂重量，太輕或者太重都不太好。
雖然吃苦瓜好處多多，但食物都有兩面性，因此苦瓜的飲食禁忌多多少少也要了解一點，如苦瓜性寒，消化功能不太好、脾胃虛弱的糖友不宜涼拌或榨汁吃。
苦瓜怎么吃 降火最有效
苦瓜可以算最佳的清熱解毒食物了，涼拌、炒、煲湯都可以，最好保持苦瓜的“青綠”，這樣不會破壞苦瓜本身的營養(yǎng)成分。也可以用苦瓜切成片泡茶或榨出汁來喝，飲用生苦瓜汁能使身體迅速吸收大量的苦瓜有效成分。為了苦瓜不至于那么苦，可以在吃之前，用鹽水泡泡，這樣可以去掉一些苦味，也可去除苦瓜中的一些草酸，以免妨礙食物中鈣的吸收。
兒童、孕婦以及低血糖患者、胃寒的人不宜長期大量食用苦瓜。苦瓜性寒，而兒童和胃寒的人腸胃功能較弱，長期大量食用苦瓜會影響食欲甚至引發(fā)腸胃疾病。而苦瓜中含有的奎寧具有刺激子宮收縮、引起流產(chǎn)的副作用，所以孕婦應少吃苦瓜。此外，苦瓜中還含有一種叫“多肽—P”類似胰島素的物質(zhì)，具有降糖的功能，患有低血糖的人群也不宜長期大量食用苦瓜。
除了苦瓜以外，還有哪些日常生活中經(jīng)常能吃到的食物有利于降火呢？能否列出最具代表性的幾種？并簡單介紹一下功效？：除了苦瓜，還有其他苦味食物也值得推薦，如杏仁、苦丁茶、芹菜、芥蘭等。用鮮芹菜葉加水煎劑，或用鮮芹菜以開水燙后榨取其汁，食后同樣能清熱解暑。
另外春季蔬果多，還要多吃甘甜爽口的新鮮水果和鮮嫩蔬菜。甘藍、西瓜、山楂、蘋果、葡萄等富含礦物質(zhì)，特別是鈣、鎂、硅的含量高，有寧神、降火的神奇功效，因此在春季應常吃這些食品。
