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hello，我是數字華夏網小楊來為大家解答以上問題，炒甘藍的家常做法，大火猛炒5分鐘搞定很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！
準備主料：甘藍菜半個，五花肉適量輔料：油適量、鹽適量、花椒粒適量、醋適量、蒜適量、生抽適量，下面我們就來說一說關于炒甘藍的家常做法?我們一起去了解并探討一下這個問題吧!
炒甘藍的家常做法
準備主料：甘藍菜半個，五花肉適量。輔料：油適量、鹽適量、花椒粒適量、醋適量、蒜適量、生抽適量。
新鮮的甘藍菜，洗凈，切成塊，放在淡鹽水中浸泡10分鐘，起到殺菌去除農藥殘留的目的。撈出再反復清洗干凈，控凈水分。
炒鍋加入適量的油，爆香花椒粒，撈出扔掉，爆香蒜片，加入五花肉翻炒，噴少許醋，讓肉質更鮮嫩。
加入洗干凈的甘藍菜，大火快速爆炒。炒至甘藍菜變色，加入鹽、生抽調味。出鍋裝盤上桌。
本文到此結束，希望對大家有所幫助。
