(資料圖片僅供參考)
主料
豬皮適量，蔥適量，蒜適量，醋適量，酒適量
輔料
鹽適量，醬油適量，黃豆醬適量，老干媽適量，番茄醬適量，檸檬醬適量
燉煮豬皮的做法步驟
1.豬皮過水切細條，蒜米切小塊，蔥白切段
2.油入鍋，下蒜，蔥爆香，下入豬皮翻炒，入鹽，醬油，黃豆醬，番茄醬繼續(xù)翻炒
3.加適量的水煮開撇去浮沫，加少量醋和酒蓋好中火燉煮分，湯汁收得差不多再放入老干媽，蔥花翻炒均勻即可
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