步驟/方式1
【資料圖】
材料：羊心2個，洋蔥1個，尖椒2個，蒜蓉醬適量。
做法：
1、羊心兩個。把羊心切開，浸泡后仔細清洗干凈里面的血塊
步驟/方式2
2、把羊心用煮鍋煮20分鐘，煮的時候放點料酒去膻味，煮好的羊心撈出
步驟/方式3
3、把羊心切成一厘米多點的見方塊，現在羊心已經是熟的了
步驟/方式4
4、洋蔥也切成和羊心大小相仿的塊狀，一個圓蔥用不完，半個就差不多
步驟/方式5
5、尖椒同樣切塊，如果怕辣可以換成大辣椒，大辣椒氣味清香還不辣
步驟/方式6
6、洋蔥塊和羊心塊放一起用蒜蓉醬拌勻，腌漬10分鐘，蒜蓉醬的量根據自己所需調放
步驟/方式7
7、把腌漬好的羊心塊和洋蔥塊，再加上辣椒塊穿插著用開水燙好的竹簽串起來
步驟/方式8
8、烤鍋預熱，鍋上刷一層油，擺上穿好的串，大火烘烤，及時翻動。，烤的時候在刷點油和蒜蓉醬，喜歡吃孜然芝麻的再撒上這些東西，美味啊
步驟/方式9
9、簡單美味的烤羊心完成！
